小满 | 物致于此 小得盈满

  小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。

我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀，二候靡草死, 三候麦秋至。”是说小满节气后，苦菜已经枝叶繁茂;之后，喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死；在小满的最后一个时段，麦子开始成熟。《月令七十二候集解》：“四月中, 小满者, 物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。

01、节气天气

小满前后的主要天气特点就是高温高湿多雨。因此防热防湿显得极为重要, 食物、衣物要注意防霉。此外, 小满前后, 冷暖交汇频繁, 强对流天气也时有发生, 要特别警惕暴雨、狂风、雷电等天气。

一般来说, 如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区, 南方暖湿气流也强盛的话, 那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此, 小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。

此外, 小满节气期间江南地区往往也是江河湖满, 如果不满, 必是遇上干旱少雨年。“小满不满, 无水洗碗”、“小满不下, 犁耙高挂”, 这里的“满”字, 不是指作物颗粒饱满, 而是雨水多的意思。

02

养生要领

小满时节高温多雨, 在这种高温高湿、湿热交加的环境中, 人体感觉湿热难耐, 却又无法通过水分蒸发来保持热量的平衡。这种体温调节上的保障, 会导致机体出现胸闷、心悸、精神不振、全身乏力等一系列的不适症状。

中医把对人们的身体健康有负面影响的高温高湿称为“邪”和“温邪”, 把人体阴阳气血、脏腑功能活动称为正气, 热邪和湿邪都能侵害人们的身体健康。当“邪气”盛于正气时, 人就会患病。夏季如长时间涉水淋雨、久卧湿地或居室潮湿, 就极有可能引发下肢溃疡、湿性脚气、妇女带下等病症。“湿邪”侵入关节, 会导致风湿或类风湿性关节炎、关节疼痛、伸屈不利、肌肤麻木。“湿邪”侵入脾胃, 会引起腹泻、水肿、食欲不振、恶心等病症。所以, 小满时节养生要注意防“湿”, 尤其是南方地区。

首先, 要改善居住环境, 避免潮湿。研究表明, 居室里适宜的气候条件是:室温达18℃时, 相对湿度控制在30%~40%;室温达25℃时, 相对湿度控制在40%~50%为宜。为了维持这种小气候, 在阴雨或雾天里要少开窗户, 避免湿气进入;室外艳阳高照时, 要开窗通风;要经常利用空调的抽湿功能, 保证室内空气湿度不高于60%。

其次, 饮食宜清淡, 以便于消化。要多食用消热利湿的食物, 如绿豆粥、荷叶粥、赤豆粥等, 以方便将体内湿热之邪排出体外。

小满时节的湿气很重, 要尽量避免身体处于潮湿的环境中, 这样才能不受湿邪的侵袭, 保证身体健康。

03

民间习俗

（1）祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。

（2）祭蚕

相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气温、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

（3）吃苦苦菜

     苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

04

文学记述

《小满》宋 欧阳修

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。

最爱垄头麦，迎风笑落红。

《归田园四时乐春夏二首》 

宋 欧阳修

南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。

麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。

老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。

野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。

田家此乐知者谁？我独知之归不早。

乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。

农耕谚语：

   ·小满小满，麦粒渐满。

   ·小满天天赶，芒种不容缓。

   ·大麦上场小麦黄，豌豆在地泪汪汪。

   ·小满后，芒种前，麦田串上粮油棉。